一般向日葵种子品种繁多，有食用型、盆栽种、切花种等。如果是做切花栽培，那么应选择切花品种。种子要选择在当地经过试验并且已经通过审认定的品种，这样质量可达到国家规定的标准。对于向日葵种子的处理：
在播前晒种2～3天，来增强种子内部酶的活性，并提高发芽势和发芽率。对未包衣种子可用40%辛硫磷150毫升，为预防菌核病可用50%多菌灵500倍液浸种4小时向日葵。
种植向日葵种子的方法有：
1.准备好质量好的种子。
2.将准备好的土壤装到花盆里面，在土壤表面挖几个坑，然后把向日葵的种子分在坑里面，并且盖一层薄薄的土壤，正常情况3-5天就可以出芽了，土壤湿润，不要用干巴巴的土壤。
3.向日葵种子种植之后，放到通风阴凉的地方，等种子出芽。
4.种子出芽后，需要给点散光养护，利于嫩芽的成长。
